Zalm Wrap voor 4 Personen

Een afbeelding van Zalm Wrap voor 4 Personen

Ingrediénten:

4 stuks tortilla wraps
4 eetlepels mascarpone
8 plakjes gerookte zalm
1 bosje bieslook
1 eetlepel mierikswortel
4 eetlepels mayonaise
1 bosje dille
1 zakje frisée sla



Bereiding:

Smeer de tortilla in met 1 eetlepel mascarpone. Strooi er wat bieslook en frisée sla overheen en beleg de tortilla met 2 plakjes zalm. Rol de tortilla op. Meng de mayonaise, de mierikswortel en een handje dille door elkaar heen.
(verdun eventueel met water of met melk tot een gladde saus)

Snijd de tortilla door de helft en leg deze dan kruislinks over elkaar heen. Serveer de tortilla met de mierikswortelsaus en een beetje frisée sla. Garneer eventueel met een cherry tomaatje en een takje dille.

Bon Appetit!